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24Oct

Le pain Hot Fondue au Carnaval de Québec

Français

Janvier 2013, nous sommes dans notre jolie cabane de bois sur les Plaines d’Abraham, c’est la 59ième édition du Carnaval de Québec. À l’époque, nous étions propriétaire du restaurant La Grolla et durant le temps des Fêtes nous avons travaillé un nouveau concept avec notre toute nouvelle recette de Fondue du Carnaval.

 

20Oct

Histoires de Salons

Français

The small history: at the Salon des Artisans of Quebec, we met Nouane, the creative herbalist of the Anse aux herbs. In the ten days of camping in our kiosks, we exchanged and shared beautiful slices of life. It will be done with the fondue Charlevoisienne: Hercules and 1608.